松尾美香の日本一やさしいパン作り

MIKA（松尾美香） 『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者（6刷19,000部発行） 家庭用オーブンで上手にパンを焼く方法をお伝えしています ＊＊＊＊＊＊ 美味しいものだけを食べるために！！ ＊＊＊＊＊＊ 「手作りパンはすぐ固くなる」ってあきらめていませんか？ 実はそんなことないんです。 作り方ひとつで４〜５日変わらず美味しく食べられます。 ほんのちょっとのコツで全く違ってくる。 パン作りは感覚で判断することは多いですよね。 ただ残念なことにその見極めができていない人がほとんどです。 私はパン教室を主宰しています。 今まで１万人以上の生徒さんがレッスンに来られました。 初めての生徒さんのほとんどがいう言葉があります。 「翌日にはパンが固くなる」 レッスンが終わって試食の時に、４〜５日経ったパンをお出しすることがあります。 パンが固くなっていたり、パサパサになっていないのにみなさん驚かれます。 そして実際に自分で作ったパンが固くならないことに喜んでもらっているんですよ。 そのパン作りをみなさんにもお伝えしたく動画に撮りました。 わかりにくいことがありましたら、