アトリエキッチン

【フレンチ料理長２３年】福士勝文がフランスパンを中心にレシピ動画を発信しています。 シェフはフランスで5年間の修行を積んだ後に東京で20年以上、料理長として活躍してきた経験豊富なプロフェッショナルです。 フランスの伝統的な技術を学び、それを日本の食材や家庭環境に合わせてアレンジする技術を持っています。 したがって、このチェンネルで公開している内容は、家庭でも無理なく実践できるものです。 現在はパン職人として、東京都内のベーカリーでキャリアを積みながら、 2024年には東京（田町）にパン教室『アトリエキッチン』を開講。 『YouTube』を通じて家庭製パンを広める活動を行っています。 -------------------------------------- 【福士勝文のプロフィール】 https://fukushi-chef.com/profile 【アトリエキッチン・パン教室】 https://fukushi-chef.com