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チャンネル紹介
自己紹介 初めまして。僕の名前は岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年8月28日生まれの39歳です。長崎県出身です。18歳の時に名古屋で料理の修行をして、24歳で東京で独立して、飲食店を4店舗展開。企業コンサルティングや料理の技術指導など行なったりしながら、現在は売却などを経て、1店舗運営しています。飲食店経営者歴15年目で料理人歴が20年目になります。『プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ』と言う本を出版しています。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来る様に頑張ります。 ★このチャンネルのコンセプト★ 飲食店を開業できるようになるぐらいの
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