空いなかの食卓

𓂃 空いなかの食卓へようこそ 𓂃 旬の野菜や身近な食材でつくる、 気負わず作れる、いつものごはんをお届けしています( ˊᵕˋ ) なるべく手間をかけすぎず、 毎日のごはん作りが少しラクになるような、 やさしい食卓を目指しています。 【プロフィール】 料理家／管理栄養士／中医薬膳師 大学病院・リハビリ病院にて管理栄養士として臨床に携わり、スポーツ企業ではアスリートの栄養サポートやレシピ開発を担当しました。 母校ゴルフ部の栄養監修の一員として関わり、チームは全国大会優勝を果たしました。 のちにIT企業にてレシピ開発や商品開発、栄養・ダイエットセミナー、アプリ開発に携わり、これまで延べ数千人に栄養指導を行ってきました。 【お仕事について】 現在、企業様の動画PRはお受けしておりません。 書籍やものづくりにつきましては、 日々の台所の積み重ねを大切にしながら、 長く手元に置いていただけるようなものを、 時間をかけて丁寧に、「空いなかの食卓」らしくお届けしていきたいと考えております。 「この人がいてくれてよかった」 そう思ってもらえるような、ほっとする時間をお届けできたらう